O jiló (Solanum gilo) é uma planta herbácea e anual, da família das, batatas inglesas, pimentão, tomate etc., muito cultivada no Brasil. Seu fruto, geralmente confundido com um legume, é famoso por seu gosto amargo. É famosa a canção de Luiz Gonzaga, "Que nem Jiló", em que ele compara as dores da saudade à amargura do jiló.
O jiló com seu gosto amargo ganhou muitos inimigos de entre crianças e adultos, mas mesmo com com seu gosto amargo criou também muitos simpatizantes que assim como eu aprecia o amargo do Jiló com algumas receitas ou ate receitas com o proprio jiló.
Bem Vindo
Bom, para nós do GILO Frito, não existe um limite para o paladar, mas em contra partida acreditamos em gostos diferentes. e como gosto não se discute, resolvemos neste site postar algumas receitas bem atípica, você pode também postar, certo? Deixe sua receita no Box de mensagem
